תוכנית הלימודים לתואר ראשון במנהל עסקים מבקשת להעניק לבוגריה ידע והתמצאות במגוון תחומי הניהול ולצייד את בוגריה בכלים יישומיים ומעשיים ההכרחיים לצורך השתלבות מוצלחת בתחומי הניהול השונים. הסטודנטים בתוכנית נחשפים בין היתר לתכנים הנוגעים לניתוח דוחות כספיים, ביטוח וניהול סיכונים, פרסום, יחסי ציבור וקידום מכירות. בוגרי התכנית יוכלו לפנות ולהשתלב בתפקידי הניהול השונים בארגונים, בסקטור העסקי ובסקטור הציבורי.
תוכנית הלימודים כוללת מגוון קורסים ומאפשרת לסטודנט להתמחות באחד מהנושאים הבאים:
* מימון וחשבונאות - בראשות ד"ר דון אילן, שבעבר ניהל תיקי השקעות בארה"ב ובישראל, וכיום מרצה בכיר בנושאי מימון. התמחות זו כוללת אפשרות לקורסי בחירה ייעודיים לתחום החשבונאות.
* שיווק - בראשות ד"ר צבי גנור, מרצה וותיק בתחום השיווק המשמש גם כיועץ מבוקש לחברות.
* התנהגות ארגונית וניהול משאבי אנוש - בראשות ד"ר אורנית דוידזון - בז´רנו , מרצה וחוקרת בתחום ההתנהגות הארגונית. (ההתמחות מופיעה בידיעון תחת הכותרת "ניהול וארגון").
ייחודה של התכנית במרכז האקדמי פרס הוא בכך שכל סטודנט במרכז זוכה להנחייה וליווי אישי של "פרופ´ אישי", שהוא אחד המרצים הבכירים במרכז. הפרופ´ האישי מנחה, מייעץ ומלווה את התקדמותו האקדמי של הסטודנט למשך הלימודים לתואר.
המרכז האקדמי פרס מוכר על ידי שרת החינוך התרבות והספורט ´כמוסד להשכלה גבוהה´ על פי חוק קליטת חיילים משוחררים, התשנ´ד 1994.
סגל המורים
סגל אקדמי מבכירי המרצים בארץ - בראש בית הספר למנהל עסקים עומד פרופ´ ראובן חורש ששימש בתפקיד זה במכללה למנהל וכמנכ"ל משרד התעשייה והמסחר. על אנשי הסגל האקדמי הבכיר במרכז נמנים בכירי החוקרים והמרצים מהאוניברסיטאות בארץ.